Nous avons pris le tram le 3 octobre pour nous rendre au lycée Schweitzer. Une fois sur place, nous avons traversé le lycée jusqu'au bâtiment des sciences pour réaliser un TP de chimie.

Nous nous sommes séparés en deux groupes avec deux professeurs et des élèves du lycée. Pour commencer nous avons cuit du chou pour en extraire le jus. Pendant la cuisson, on a préparé nos tubes à essais avec de l'acide, de la base et de l'eau distillée. A ce mélange, 50ml de jus de chou rouge nous avons ajouté pour pouvoir observer un changement de couleur selon le taux d'acidité contenu dans les tubes à essais. Nous en avons conclus que plus le taux de PH est élevé, plus le jus devient rouge. Quand il est neutre le jus est violet et lorsqu'il est basique il devient jaune-vert.

Après un petit goûter offert par le lycée, on a fait fabriquer des petites billes de jus de chou rouge mélangé à l'alginate de sodium. A l'aide de la pipette, nous avons mis quelques gouttes dans du chlorure de calcium. Après avoir récupéré ces boules et les avoir mises dans un tube à essais avec de l'eau distillée, il fallait mettre plus ou moins de base ou d'acide pour observer le changement de couleur. Vers 17 heures 15, nous sommes rentrés après avoir fait un bilan avec Mme Wilhelm.

Nous avons passé une excellente après-midi, nous remercions
tous les professeurs et les tuteurs qui nous ont aidé.

Rédaction : Lia et Mélissa - Photos : Sophie Wilhelm